2017/02/02
これ何！？(◎o◎!)


と福岡育ちの私には少々衝撃的な画像でしたが、これは「柊鰯　ひいらぎいわし」という本州の一部地域の節分の風習だそうです。玄関にかけておくと、柊のトゲと鰯を焼く臭いが鬼を遠ざけてくれるという厄除飾り。

コンビニエンスストアの全国販売で広まった「恵方巻き」も元々関西地方の風習でしたし、日本は地域によってとても豊かで素敵な文化や風習があって面白いと感じます。

鰯は鬼退治だけでなく、この時季に食べるということも実は理にかなっています。鰯はタンパク質やビタミン類・カルシウムなどの栄養素がバランスよく豊富に含まれていて、寒い時季の栄養補給にぴったりです。

さらに最近知られるようになったのは、DHA・EPAが脂肪燃焼効果があることや、中性脂肪を低下させる効果が期待できることです。お正月太りしちゃったという方にも嬉しい効果ですよね。

まだまだ寒くなるようですのでインフルエンザに気をつけて、楽しくおいしく食べて元気な冬にしたいと思います(^-^*)

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