博多 藤魚 | 日記 | 最近話題の
2018/07/19
最近話題の
『うな次郎』
食べてみました。この見た目、うなぎですよね!
一正蒲鉾㈱さんが開発された、
うなぎの蒲焼そっくりの蒲鉾
なんです。
最近よくテレビで取り上げられていて気になっていたのですが、スーパーのイオンさんで見つけたので買ってみました。食べる前は、正直どうかなーと思っていました。テレビって結構大げさでしょ(笑)
蒲鉾と分かっていたので、さすがに「このうなぎ美味しいー」とはなりませんでしたが、かなりのクオリティであることは間違いないですね。
ふわっとした食感や皮目の香ばしさも、とてもうなぎに近いです
。おいしかったです。リアリティの追求に感謝です。
当然、
骨がなくお子様でも危なくないですし、独特の香りが苦手という方でも臭みなどはない
ので、おいしく召し上がられると思いました。
好みの問題かと思いますが、(九州人だから?)少しタレが塩辛い感じがありました。タレをかけた方が見た目はうなぎっぽくなりますが、少しずつ調節しながらかけることをお薦めします。
高い高いと言われても、日本の食文化が旬と共にあるのも確か。
うなぎ風料理でユーモアいっぱいに旬を楽しむのも、また粋かと。
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