博多　藤魚 | 日記 | 大きい!!美味しい!!

先週、入園祝の刺し盛りをご注文いただいた常連のお客様に、本日も配達させていただいて、そのおまかせ注文の中にも入っていた玄界灘産の鯵(あじ)です。

画像のメジャーのメモリがちょっと見えにくいですが、40㎝以上あります！しかも脂がのっていて、とっても美味です(^▽^*)

鯵はこれからが旬でどんどん旨味も増していく、夏の定番の鮮魚です。DHAやEＰAなどの栄養分も豊富で、美味しく健康維持に役立ちます。

刺身に塩焼きに竜田揚げなど、様々なお料理で美味しくお召し上がりいただけますので、旬の間に是非食べていただきたいです。