博多 藤魚 | 日記 | 大きい!!美味しい!!


2015/04/17
大きい!!美味しい!!


先週、入園祝の刺し盛りをご注文いただいた常連のお客様に、本日も配達させていただいて、そのおまかせ注文の中にも入っていた玄界灘産の鯵(あじ)です。

画像のメジャーのメモリがちょっと見えにくいですが、40㎝以上あります!しかも脂がのっていて、とっても美味です(^▽^*)

鯵はこれからが旬でどんどん旨味も増していく、夏の定番の鮮魚です。DHAやEPAなどの栄養分も豊富で、美味しく健康維持に役立ちます。

刺身に塩焼きに竜田揚げなど、様々なお料理で美味しくお召し上がりいただけますので、旬の間に是非食べていただきたいです。

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