博多　藤魚 | 日記 | 旬魚でダイエット!?　～鯵あじ～

魚に沢山含まれていることで有名なDHA・EPAですが、様々なダイエット効果が期待できることは、意外と知られていないのでは？
体脂肪燃焼効果や代謝向上もその効果のひとつで、ダイエットや健康において代謝を上げることはとても重要です。普段のお食事にもう少し魚介を取り入れて「おいしく食べて健康ダイエット」にチャレンジしましょう！


旬魚　『鯵（あじ）』
DHA・EPA含有量が多く121kcal/100gと低カロリーで、糖質分解や脂質代謝UPを期待できるビタミンB群が多い。DHA・EPAは熱と酸化に弱いので、お刺身で食べるのがおすすめ。

◎抗酸化トマトドレッシング
①トマト1個・玉ねぎ1/4・パセリ・ニンニク　･･･　トマトは粗みじん切、他は全てみじん切、玉ねぎは水にさらす
②オリーブ油大さじ1・レモン汁小さじ1・塩コショウ　・・・　野菜と全て混ぜる


～抗酸化食材～
トマト・レモン・パセリ・しそ・生姜・ネギetc

～ビタミンB群吸収UP食材～
ニンニク・ネギetc