長浜市場直送の鮮魚を飲食店様向けに販売いたしております。福岡市内配送承ります。
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毎月第二土曜日は福岡市中央区長浜の鮮魚市場が市民に開放され、新鮮な魚が小売店よりも安く販売されています。今月は台風19号の接近に伴い、魚はいつもより少なめでしたが、それでも沢山の市民で賑わっていましたよ。
今回目立っていたのは、やはり秋の旬の「鯖」でしょうか。スーパーには置いてないような、大きなサイズの刺身用の鯖が1,000~1,500円、特上品質の刺身用が2,000円など、お安いものは500円程からありました。
ちなみに、私は特上品質の鯖2,000円を試してみました。まずここでしか買えない品質と価格!だったので奮発(≧▽≦*)
半身は生の刺身で、半身は塩締めの熟成刺身でいただきましたが、どちらもとてもおいしかったです。日常的に鯖を刺身で食べられるなんて、九州人の特権ですよね♪
その他毎月売られている、ブラックタイガー養殖1匹50円や、つぼ鯛みりん干大サイズ3枚1,000円、煮付用魚の山盛り300円など、お得な商品が沢山!
生鮮品、冷凍品、乾物や加工品まで様々な商品があり、自分の目で品質を確かめながら、あれもこれもと選ぶのにワクワクしてきますねo(^-^*)o
マグロの解体ショー(解体後はお得価格で販売されています)や子供寿司にぎり体験など、その時々でイベントも開催されているので、是非一度は行かれてみてはいかがでしょうか。
お魚マルシェ 藤魚
代表代行 河野 亜矢子