博多　藤魚 | 日記 一覧

二十四節気のひとつであり、「祖先を敬い亡くなった人を偲ぶ日」として国民の日にも制定され、秋の収穫に感謝したり祝う日としても全国で様々なイベントも行われています。お彼岸の中日ですのでご先祖様を供養すると…

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腸活とは、腸内環境を整え維持することで健康を保つこと。美肌への効果や便秘改善や痩せやすい身体作りなどの健康効果を期待できます。

腸活で効果的な栄養として、食物繊維と乳酸菌や納豆菌などが挙げられますが、実…

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今年の夏は暑い!!(><;)ということで、屋外での運動も難しくてストレスも脂肪もたまってきている気がする･･･とか、暑さと熱さでお料理する気になれないと感じている方もおられるのでは？今日は、暑くてもさ…

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せっかくなのでブラジルの魚料理について調べてみました。最もポピュラーな魚介食材は「バカリャウ」というタラの塩漬けです。炒め物や煮込み料理、コロッケなど様々な料理で食べられています。

タラにはビタミン類や…

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江戸時代から丑の日に「う」のつく食べ物を食べると夏負けしないという風習で、鰻を食べるようになったと言われていますが、実は鰻には沢山の美容健康栄養素が含まれています。

『　鰻（うなぎ）　』
鰻の美容健康成分とい…

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二十四節気の「大暑」は一年で最も暑い時期とされる暦で、栄養豊富な天ぷらを食べて夏を乗り切ろうという風習があります。そこで、旬でおいしい鱚（きす）で「おいしく食べて健康ダイエット」してみましょう！

旬魚　『…

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魚に沢山含まれていることで有名なDHA・EPAですが、様々なダイエット効果が期待できることは、意外と知られていないのでは？
体脂肪燃焼効果や代謝向上もその効果のひとつで、ダイエットや健康において代謝を上…

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魚介は肉に比べて低カロリー高タンパクのものが多く、沢山含まれるDHA・EPAには体脂肪燃焼や代謝UPなど様々なダイエット効果が確認されています。「おいしく食べて健康ダイエット」に魚を取り入れてみません…

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1kg　￥1,500です。

1個1個がバラバラになっているので使いたい分だけ解凍していただけます。解凍後そのままサラダに入れても美味しいですし、クセがなくほんのり塩味で食べやすいのでパスタやチャーハンなど…

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小学生の息子さんがお刺身にハマっているという南区のN様。『家族でパパのお誕生日会をしようと思って』とご注文いただきました。N様はお料理上手で美味しいものを色々とご存知な方なので、ちょっぴり緊張しました…

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